arabspalm
شبكة منتديات نخلة العرب
arabspalm
شبكة منتديات نخلة العرب
arabspalm
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى عربي اسلامي لكل العرب
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 تناول كيس من البطاطس ام تجرع زجاجة زيت طهي؟؟؟؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فراولة
عضو مبدع
عضو مبدع
فراولة


انثى عدد الرسائل : 213
العمر : 28
السمعة :
تناول كيس من البطاطس ام تجرع زجاجة زيت طهي؟؟؟؟ Left_bar_bleue100 / 100100 / 100تناول كيس من البطاطس ام تجرع زجاجة زيت طهي؟؟؟؟ Right_bar_bleue

السٌّمعَة : 3
نقاط العضو : 137
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

تناول كيس من البطاطس ام تجرع زجاجة زيت طهي؟؟؟؟ Empty
مُساهمةموضوع: تناول كيس من البطاطس ام تجرع زجاجة زيت طهي؟؟؟؟   تناول كيس من البطاطس ام تجرع زجاجة زيت طهي؟؟؟؟ Emptyالخميس سبتمبر 24, 2009 8:15 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم معلومة مفيدة وبنفس اللحضة محزنة للاية
تفضلو الموضوع





تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟
هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟
ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.
لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة.


هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين.
وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي.
ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل.
فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.
هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.
وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.
ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية.
تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان..


عدل سابقا من قبل فراولة في الخميس سبتمبر 24, 2009 8:17 pm عدل 1 مرات (السبب : معلومة)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تناول كيس من البطاطس ام تجرع زجاجة زيت طهي؟؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
arabspalm :: منتديات نخلة العرب :: القسم التقني :: منتدى العلوم والمعلومات-
انتقل الى: