السبانخ على الطريقة العراقية
بسم الله نبدأ
المقادير:
نصف باقة كبيرة سبانخ تقريبا
باقة بقدونس
باقة شبنت
باقة كزبره
حلبه (ان وجد)
عصير طماطة
نومي بصره
لحم حسب الرغبة او ماجي
بصل
حمص مسلوق
طريقة العمل:
يفرم السبانخ
ويفرم الاله(البقدونس, شبنت, كزبر, حلبه)
يوضع الزيت في القدر على النار ويضاف البصل المفروم ويحمس قليلا ثم يضاف اللحم ويحمس ثم يضاف السبانخ المثروم وقليل من الماء ربع قدح تقريبا ونقلب السبانخ الى ان نلاحض ان الماء سوف يجف, نضيف الاله(بقدونس, شبنت, كزبره, حلبه)المفرومه وتحمس قليلا ثم يضاف عصير الطماطة وقليل من ماء اللحم والنومي البصرة المطحون ومعجون الطماطه والحمص المسلوق والملح حسب الرغبه
اذا كنتم لاترغبون اللحم في السبانخ يوضع ماجي بدله
والف عافيه
الرئيسية 
أحدث الصور 
